728x90 우유정보1 저온 살균 우유와 멸균 우유의 차이 저온 살균우유와 멸균우유의 차이에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요. 요즘은 다양한 종류의 우유가 시중에 나와 있어서 어떤 우유를 선택해야 할지 고민이 많으실 텐데요. 특히 저온 살균우유와 멸균우유는 많은 분들이 헷갈려 하시는 부분이죠. 그럼 하나씩 살펴보도록 할게요! 😊1. 저온 살균우유와 멸균우유의 정의저온 살균우유는 63도 이상의 온도에서 30분 이상 가열하여 병원성 세균을 제거한 우유를 말해요. 반면 멸균우유는 120도 이상의 고온에서 4분 이상 가열하여 모든 미생물을 사멸시킨 우유예요. 이 두 가지 우유는 가공 방법에서 큰 차이를 보이죠.2. 저온 살균우유의 특징저온 살균우유는 상대적으로 낮은 온도에서 처리되기 때문에 우유의 맛과 영양 성분이 잘 보존돼요. 보통 7일에서 14일 정도의 유통기한을.. 2025. 3. 24. 이전 1 다음 728x90
